我が家のカレーは毎回2食分作ります。
朝と夜の2食がカレーになるのですが、
それでも余ることがあるのです。
(わざと余らせることもありますが・・・)
このカレーの残りは、カレーうどんにしたり
カレーグラタンにしたりと利用するのですが
次の日の朝食がパンのときはカレートーストにします。
このカレートーストが簡単で子供も大好きなのです。
カレーの残りで簡単にカレートースト 作り方
作り方というほどのことでもないのですが紹介します。
1.食パンにマーガリンを塗る
食パンにマーガリンを塗ります。
2.カレーの残りをのせる
冷蔵庫に入れて保存していたカレーの残りをのせます。
(冷たいままでいいです。)
具はあらかじめ潰しておきました。
潰さずにそのままでもいいですよ。
3.とろけるチーズをのせてトーストする
最後にとろけるチーズをのせてトーストします。
トースト時間は普通のトーストより長めにして
チーズがちょっと焦げ目が付くくらいがいいです。
まあそのへんは、お好みですが。
まとめ
今回のはちょっとカレーが多めだったかも
うすく塗るような感じでもカレーの味は強いので
十分おいしくできます。
実は、カレートーストにするときは
わざとカレーを余らせています。
カレーうどんにするには余りのカレーが少ないな~なんてときは
ぜひお試しください。